Un peu de tout, un peu de rien... Juste un point commun: ma cuisine! En espérant vous détourner du "vite fait/mal fait" et vous encourager à (re)venir aux fourneaux!
Une variété infinie de déclinaisons… Je vous en montre ici quelques principes de bases. Ensuite, à vous de décliner! On peut utiliser du cabillaud (morue fraîche), de l’aiglefin etc… A cuire au four, 180C (350F), environ 12 minutes. Servir avec semoule, légumes, quinoa etc… Bon appétit! J’ajouterai d’autres photos au fur et à mesure […]
Excellente recette Gaspésienne ICI revisitée par mes soins: Il vous faut: 1 lb de morue salée 4 pommes de terre moyennes 1 oignon moyen haché finement 1 botte d’oignons verts 1 œuf battu légèrement Sel et poivre au goût Farine tout usage Beurre et huile végétale Dessaler la morue (achetée sans peau) toute la nuit […]