Epicure – Et pis cure!

De bonnes paupiettes. Un repas d’hiver ravigotant et simple à réaliser! Pour les trouver à Fredericton, une seule adresse: La ferme du Diamant, au marché le samedi matin. Faire dorer les paupiettes dans de l’huile d’olive. Réserver. Faire revenir un oignon et une gousse d’ail. Ajouter carottes, céleri, pommes de terre. Ajouter les paupiettes, puis […]

Recette sympa pour le midi! • 50 g d’emmental • 50 g de jambon blanc • 50 g d’amandes effilées • 30 g de beurre • 75 g de farine • 1 œuf + 1 jaune • 1 bain de friture • sel, poivre C’est la liste originale…  Avec un peu de muscade, c’est encore […]