Soupe poulet/légumes

Une recette très simple pour accomoder les restes de poulet!

Faites revenir un oignon, puis ajoutez votre poulet, 2l d’eau. Faire bouillir 15 minutes puis mettre au frais.

En général, je fais ceci le matin ou la veille. Comme ça le soir, le bouillon aura pris tout le goût du poulet.

Le soir, ajoutez vos légumes (carottes, tomate, celeri etc…. tout ce qui vous tombe sous la main!)

Faites cuire 45 minutes, rectifiez l’assaisonment et éventuellement, ajoutez des petites pâtes pour les enfants!

Bon appétit!