Côte de veau à la crème
Quand on a la chance de trouver une belle côte de veau…. la déguster avec une bonne crème fraîche (et non pas de la crème sure) est un bonheur!
Simple et rapide… On poêle les côtes à l’huile d’olive:
On met dans un plat, on recouvre de crème et hop, au four 15 minutes à 180 celcius (350F)
En attendant, on prépare une salade de courgettes… Il faut juste les râper et ajouter une vinaigrette simple (1 càs vinaigre de vin rouge, sel, poivre, 2 càs huile de pépins de raisin)…
Au bout de 15 minutes, on dresse et on sert…. Bon appétit!
