Burger!

Un bon burger au barbecue! Simple et moins chimique qu’au McDo!

Et au passage, le saviez-vous? Le hamburger est une invention allemande!

(Hamburger fait référence à la ville de Hambourg, en Allemagne. Il n’existe aucun rapport entre le hamburger et le jambon (ham, en anglais), puisque le nom de la ville de Hambourg a une étymologie différente. Il est courant en Allemagne de nommer les spécialités culinaires selon leur ville d’origine. Le Berliner (beignet fourré de confiture) et le Frankfurter (hot-dog), respectivement originaires de Berlin et Francfort-sur-le-Main, en sont deux autres exemples.

Il semblerait que la viande utilisée à l’origine fût du porc rôti, et qu’elle eût été ensuite remplacée par du porc haché.
La recette a probablement été importée sur le sol américain par les marins allemands au cours du xixe siècle.
Aujourd’hui, en anglais (du moins en anglais américain), le mot hamburger désigne autant le sandwich que le steak haché. – Wikipedia)

Avant tout, préparez les steacks – J’utilise ce petit outil très pratique:

Ce qui nous donne ceci:

Pendant ce temps, on prépare la garniture:

Et une fois les steacks cuits, on se lance dans le montage:

Moutarde de dijon et oignons…. puis salade, puis le steack:

Puis tomate, puis re-salade,  puis Ketchup… et bon appétit!