Epicure – Et pis cure!

Un peu de Wikipedia pour commencer: L’Osso Bucco est connu depuis le XVIIIe siècle comme étant l’un des plats typiques de la culture culinaire lombarde. En français, il attesté comme un terme de cuisine depuis le XIXe siècle. L’osso buco (à Milan, oss bus – prononcé « osse buse » – et traduit littéralement en […]