Epicure – Et pis cure!

Le Thon… magnifique poisson dont la ressource est malheureusement mal gérée. Donc à consommer avec modération. Mais si vous en trouvez du beau, voici ce que vous pouvez en faire…. D’abord on le fait mariner 2h dans un mélange citron, sel de mer, huile d’olive, poivre et thym: Puis on le poêle à feu très […]