Un peu de tout, un peu de rien... Juste un point commun: ma cuisine! En espérant vous détourner du "vite fait/mal fait" et vous encourager à (re)venir aux fourneaux!
Quand on a la chance de trouver une belle côte de veau…. la déguster avec une bonne crème fraîche (et non pas de la crème sure) est un bonheur! Simple et rapide… On poêle les côtes à l’huile d’olive: On met dans un plat, on recouvre de crème et hop, au four 15 minutes à […]
Super simple à réaliser…. Prenez les légumes que vous avez dans le frigo… Poêler le tout avec un peu d’huile d’olive, sel, poivre, échalottes, puis ajoutez un peu d’eau et laisser attendrir. En attendant, préparer la crème… la mettre à chauffer (doucement) dans une casserole, ajouter safran, poivre. Quand les légumes sont tendres (mais pas […]