Epicure – Et pis cure!

Les goûts changent avec l’âge et certaines recettes sont plus difficiles à apprécier par les plus jeunes. Donc voici quelques variations utiles: Pour les plus grands! D’abord la vinaigrette, vinaigre de framboise, vinaigre balsamique blanc, sel, poivre et huile d’olive (El Ouzzania, en vente chez Blue Olive à Dieppe). On ajoute les endives, puis des […]

Recette sympa pour le midi! • 50 g d’emmental • 50 g de jambon blanc • 50 g d’amandes effilées • 30 g de beurre • 75 g de farine • 1 œuf + 1 jaune • 1 bain de friture • sel, poivre C’est la liste originale…  Avec un peu de muscade, c’est encore […]