Un peu de tout, un peu de rien... Juste un point commun: ma cuisine! En espérant vous détourner du "vite fait/mal fait" et vous encourager à (re)venir aux fourneaux!
Hi hi hi… encore une recette de ma p’tite cantine! Cette dame est un génie! Une belle alternative à la quiche!!! Ingrédients: pour 6 pers: 2 pâtes brisées- 700g de pommes de terre- 250g d’aiguillettes de poulet (ou d’escalopes)- 2 oignons- une petite brique de crème fraîche liquide (20cl)- ciboulette- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive […]
Pas trop envie de me lancer dans quelque chose de compliqué ce midi… et il me restait des feuilles de brick. (On en trouve chez Blue Olive, à Dieppe) Un petit tour sur le site des foodies, et hop! Sauvé! J’ai juste modifié un petit peu la recette pour l’adapter à ce que j’avais sous […]
Le Bœuf Wellington… Miam, j’en salive rien qu’a y repenser! Si on regarde Wikipedia, ça donne: « préparation culinaire à base de filet de bœuf cuit enrobé de pâté, de duxelles et de pâte feuilletée. Le tout peut être rehaussé d’épices telles que du curry ou du gingembre. » Bon… on va faire finalement un peu différent…. On […]